【炒藕片的做法】食材：葱花1碟 ， 蒜末1碟 ， 莲藕1节 ， 姜末1碟
步骤：
1、大蒜一瓣切沫 ， 小葱一根切葱花 ， 姜一块切末 ， 莲藕一节对半切开 ， 用刀切成薄片 ， 放入冷水中浸泡两分钟 ， 然后捞出沥干 。
2、锅中加入食用油 ， 放入蒜末 ， 姜末炒香 ， 倒入藕片翻炒 ， 放入盐半勺 ， 鸡精半勺 ， 放入葱花调味即可 。
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