【盖菜和芥菜的区别是什么】
芥（gài）菜，也作盖菜 ， 是普通蔬菜 ， 叶子大，表面多皱纹，叶脉显著 。蔬菜名 。有叶用芥菜（如雪里红）、茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）三类 。腌制后有特殊的鲜味和香味 。
芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物 。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多 ， 有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等 。平时所说的芥菜一般指叶用芥菜 。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见 。
推荐阅读
- 心经的作用和好处有哪些
- 中国和韩国交界吗
- 发烧抽搐和打颤的区别是什么
- 不用乳液只用水和霜 可以不可以只用水和霜
- 法斗和八哥的区别是什么
- 漂白粉的主要用途和使用方法是什么 漂白粉的主要用途和使用方法
- 寒湿和湿热的区别是什么
- 苏27和苏30的区别是什么
- 插叙和倒叙的区别是什么
- 我和蝴蝶简笔画怎么画怎么画我和蝴蝶简笔画