水萝卜可以做成一道可口美味的小菜 ， 不知道你们有没有知道呢？腌制水萝卜就是其中一种 ， 它应该是怎么做的呢？现在大家不要急 ， 小编为你作详细的介绍 ， 我们应该怎么腌制水萝卜才是最好吃的呢？在腌制的时候应该要注意哪些方面的细节呢？
【如何腌制水萝卜 水萝卜的腌制方法】
水萝卜的腌制方法材料准备
白萝卜若干食盐适量红辣椒适量酱油适量
腌制方法
1.首先要把大条的白萝卜用大量的水洗干净后 ， 用菜刀切成条状的 ， 放到通风的地方凉干其表面的水分 。
2.把凉干水分的白萝卜条用一个盘子装起来 ， 然后往里面加入适量的食盐 ， 搅拌均匀后 ， 用手搓到白萝卜打变软为止 。
3.把搓软的白萝卜用另外一个盘子盛装起来 ， 然后加入适量的酱油适量的红辣椒适量的香料搅拌均匀一起腌制 。
4.用保鲜膜密封后放到阴凉的地方 ， 腌制数天后就可以食用了 。
水萝卜的腌制方法的小窍门1.加入配料的时候 ， 自己可以尝试着加入 ， 不易一下子就加太多 ， 加入后还要记得要搅拌均匀哦 ， 不然做出来就没有那么好吃的 。
2.加入食盐来搓的时候 ， 注意那个力度 ， 不易太大或太少 ， 还有就是一定搓到软效果才是最好的 。
3.密封保存后一定要选用阴凉的地方存放 ， 不易曝晒或潮湿哦 。
4.时刻记得要保持卫生哦 。
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