个人认为，公鸡比较适合烧烤，母鸡更适合煲汤 。红烧鸡块还是公鸡吃起来有嚼劲！嘿嘿??
【公鸡和母鸡哪个好吃?如何选?】其实烧烤和煲汤都很简单，因为鸡肉本来都好吃，不需要太多的配料！
烧烤：公鸡做烧烤最合适了，肉比较有嚼劲，而且烤起来也不容易脱落！烧烤之前可以葱姜，料酒腌制10分钟，烧烤过程中一定不要用大火，容易烤焦，中火慢慢烤，而且还要不断的往身上刷油，防止烤焦！也更香！烧烤需要耐心，慢慢烤，一边转动一边刷油！
煲汤：那就稍微好点了，只需要加入姜，香叶，香菇可以来点，然就是慢慢等！煲的越久就越香！
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