家制苹果罐头是一道食物，主要原料是原料配方苹果、糖 。
制作原料：苹果500克，糖50～100克 。
制作方法：
1．取大口、有盖玻璃瓶1个，刷洗干净，放入水中煮沸待用 。
2．将糖和水（500克左右）煮沸 。
3．将苹果洗净，削去皮，挖去核，放入糖水用旺水煮沸，再用文火将苹果肉煮软 。
4．取煮过的瓶，将瓶内沸水倒去，沥干 。趁热将烧好的苹果连同糖水装水入瓶中，盖上盖子，再用湿抹布将瓶外擦干净即 。
扩展资料：
1．除苹果外，可选用各种鲜果制成，如梨、杨梅、枇杷、桃子、杏子、荔枝、龙眼、菠萝、桔子等 。
【如何制作苹果罐头?】2．此法做成的糖水苹果，糖的浓度低，含水量低，且未经严格消毒，不宜久存 。
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