根据MRL标准 ， 抗生素允许在动物产品中微量存在 ， 人们食用含抗生素残留低于MRL标准的动物源性食品是安全的 ， 这是严厉按科学程序进行风险评估得出的结论 。在实际生产中 ， 只要动物源性食品中抗生素残留量低于规定的安全限量标准 ， 该产品就视为安全 ， 可以放心食用 。有些人以为只要动物源性食品中检出抗生素残留 ， 就是不安全的 ， 这是一种误解 。
兽药监管需进一步强化
采访人员：我国养殖业抗生素使用情况怎样?
耿玉亭：据中国兽药协会初步统计 ， 2014年度 ， 全国兽用抗菌药(含抗生素)原料药产量为5.30万吨 ， 其中出口0.99万吨 。我国是畜牧饲养大国 ， 饲养牛约1.55亿头、羊5.91亿头、猪12.01亿头、家禽173.21亿只和兔7.4亿只 。这么大的饲养量 ， 但畜禽养殖抗生素的使用量没有大幅增添 。随着绿色养殖的推进 ， 我国养殖用抗生素的使用呈现逐渐规范、趋好的态势 。
采访人员：如何加强兽用抗生素监管?
耿玉亭：据知道 ， 农业部对兽用抗生素实施严厉监管 。实施严厉的兽药注册审批制度 ， 对包括兽用抗生素在内的兽药实行分类管理 ， 实施兽用处方药管理制度 ， 开展风险评估 ， 及时停用、限用存在安全风险隐患品种 。开展兽用抗菌药专项整治 ， 实施飞行检查、监督抽检等措施 ， 严肃打击在兽药产品中非法添加违禁兽药行为 。开展兽药安全使用宣传培训 ， 指导养殖场(户)安全用药 。推进标准化规模养殖 ， 减少养殖过程中使用抗生素及其他兽药 。
今后要进一步强化兽药监管 。加强兽药残留标准体系建设 ， 潞傍强化兽药残留监控和抗菌药专项整治 ， 严肃打击超剂量、超范围用药、不执行休药期等滥用抗菌药物的违法行为 。加大兽用抗生素风险评估工作力度 ， 实施新型执业兽医管理制度 ， 建设兽药产品追溯信息系统 ， 强化监督执法和检打联动 ， 严肃打击制售假劣兽药违法行为 。
【专家：科学看待兽用抗生素，兽用抗生素】
推荐阅读
- 华为watch3pro如何开启科学睡眠，为大家的睡眠准备的小功能
- 中美德科学家：基因组编辑作物需要管理框架
- 部分菜价创新高 专家预计今年CPI仍在“1”时代
- 函授学士学位证怎么考 函授本科学士学位如何考取
- 让孩子科学识字快乐阅读 怎么让孩子科学识字快乐阅读
- 猪价行情：网友调侃称专家的话有时反过来挺灵的
- 大学学历和本科学历有什么实质性的区别么? 大学学历和本科学历有什么不一样
- 三年级科学空气的特征和作用 有关空气的特点和作用
- 家长应如何正确看待孩子的考试分数 家长不要过度在意
- 给排水科学与工程考研科目 给排水研究任务