煮熟的黑木耳一般不要超过八小时就应该吃完，煮熟的食物超过八小时就会产生一定的有毒物质，会给我们的身体产生一定的危害，所以煮熟的食物超过八个小时最好不要吃了 。煮熟的木耳如果是放冰箱冷藏也不能超过24小时 。
【黑木耳煮熟能放多久 黑木耳煮多久可以熟】
木耳不能泡太久，因为木耳泡的太久之后，不仅营养成分会被破坏，变软影响口感，还容易滋生大量的细菌使得木耳变质，这个时候再食用已经变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭 。
木耳中丰富的非水溶性纤维能增加粪便量，促进肠道蠕动，担任肠道清道夫，同时也能降低得到健康的风险 。
木耳对身心有益 。这在中医领域中，木耳具有活血、通血路的食疗功效 。
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