【螃蟹醋怎么调】
螃蟹属于寒凉的食物 ， 所以姜是必不可少的 。先将姜去皮 ， 接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用 。将食醋倒入放姜沫的碗中 ， 醋的用量盖过姜，放入少许糖及味精调匀即可 。如果喜欢的话还可以加入适量的黄酒，辣根等调料 。
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