包水饺和面是方鸡蛋好还是放盐好?

【包水饺和面是方鸡蛋好还是放盐好?】包水饺和面放少许盐比较好 , 放少许盐和的面比较有韧性 , 煮饺子的时候不易破 , 吃的时候口感很好有爵头 , 鸡蛋和面包的水饺口感比较硬 , 煮的时候易浑汤而且还有少于鸡蛋腥味 , 我一般和面的时候都放少许盐 , 包的饺子家人们都非常喜欢吃

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