做白凉粉时,凉粉放少了是不能凝固的 。在制作白凉粉时,如果凉粉放得太少,会导致白凉粉内水分太多而无法凝固,这时候可以再加一些凉粉搅拌均匀静置,就会凝固了 。
白凉粉放少了能凝固吗
![白凉粉放少了能凝固吗](http://pic.yunnanlong.com/230712/023H610c-0.jpg)
白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的,为夏季消暑佳品,是中国南方著名小吃,
白凉粉具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等的特点,风味怡人,在全国各地都十分流行 。
【白凉粉放少了能凝固吗】白凉粉不仅可以直接食用,还可以做成各种甜品,原料也多种多样,可以是绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉 。
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