玉米排骨汤是一道常见的汤品，有益于健脾开胃、增强抵抗力，很适合在秋冬季节食用 。下面我们来介绍一下制作玉米排骨汤的详细方法 。
材料：
· 玉米 1-2 根
· 猪肋骨或猪蹄骨 500 克
· 葱姜蒜适量
· 料酒 2 汤匙
· 盐适量
步骤：
1. 猪肋骨或猪蹄骨预处理：将猪肋骨或猪蹄骨洗净切成小块 。
2. 焯水：加入少许料酒和葱姜蒜，开火烧开后将肉块放入锅中焯水，煮到没有血水 。
3. 玉米处理：将玉米剥成小块 。
4. 开始煮汤：将焯过水的猪肉放入锅中，加入适量清水煮开，再加入玉米块 。
5. 烹饪过程中：将火调至小火，煮大约 30 分钟左右，期间不断搅拌，以免煮糊或焦糊 。
6. 加盐调味：根据个人口味加入适量的盐 。
7. 最后：煮至汤色浓郁后即可关火，撒入少许葱花和胡椒粉提味 。
小贴士：
1. 煮汤时期间，需要不断搅拌，以免煮糊或焦糊 。
2. 煮汤前，肉要先焯水，去除血水，使煮出来的汤清爽无腥味 。
3. 玉米的切块大小要差不多，这样容易煮熟，也更容易入味 。
【玉米排骨汤的做法】4. 可以根据个人口味添加其他配料，如胡萝卜、山药等 。
5. 玉米排骨汤适宜适量喝，最好不要一次喝太多，以免消化不良 。
总结：
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