【白水煮鸡蛋冷水下锅全熟煮多久?】1用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净 。这步是防止有鸡便便粘在蛋壳上、造成大肠杆菌污染 。
2鸡蛋放入锅中 。
3加水、水一定要淹没过鸡蛋 。
4调入盐 。大火烧开后转中火煮3~5分钟 。煮蛋开始煮的前30秒到1分钟之内一定要不停翻动蛋 。君君用中火煮了3分钟、这时候的蛋蛋白刚熟、蛋黄也才稍微凝固、是俗称的糖心蛋 。、中火煮5分钟是大多人喜欢的口感、蛋白完全熟、蛋黄则尚未完全煮熟、吃起来不会太干 。10分钟的蛋黄和蛋白煮的相当熟了、但是吃起来会干干的 。根据个人口味调整时间 。
5切开~这就是
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