黑枸杞放了三四年了还能喝吗?
不能 。
黑枸杞放了三四年了不能喝了，黑枸杞的保质期一般是18个月，3、4年的时间有些太长了，如果泡出来的水是棕色说明氧化了，已经发霉变质，建议不要喝了 。黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果泡出来的黑枸杞变为棕色，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了 。
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注意事项：
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议60度以下温水)冲泡 。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色 。
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因 。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色 。
参考资料来源：
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黑枸杞放了三四年了还能喝吗
三四年了，基本上是不能喝的，肯定已经超过保质期了，一般情况下就算你全部是密封的，从来没有打开过保质期最多也就两三年左右，4年的话肯定是过期的，不过你可以拆开来试一下，如果没坏的话也可以吃吃，坏了就不要吃了 。黑枸杞放了三四年了还能喝吗
1、黑枸杞放了三四年不能喝了，黑枸杞保质期一般是18个月，存放三四年已经过期 。2、黑枸杞正常颜色为黑色或紫黑色，如果泡出的水是棕色，说明已经发霉变质，不能继续饮用 。3、过期的黑枸杞会有很重的霉味，更严重会有腐烂的味道，要注意区分，避免食用 。三四年的枸杞还能吃吗
三四年的枸杞还能吃，枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用 。建议将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存，不要放入冰箱 。
新鲜枸杞子的保存方法
方法一、密封保存：选择一个有密封口子的玻璃瓶子，把枸杞子放进去盖上就可以了 。
方法二、真空保存：首先把装有少量石灰的袋子放进真空袋里面，然后将去掉杂质的枸杞子放进真空袋里面，此时密封抽掉里面的空气，放在阴凉的地方进行保存 。
方法三、矿泉水瓶保存：将空的矿泉水瓶清洗干净，然后将里面的水分弄干，然后放入适量的枸杞子，此时一定要把盖子拧紧了，否则可能让空气进入到里面去，达不到保存的效果 。
方法四、乙醇保管法：将需要保存的枸杞子用乙醇干雾进行处理，然后用专用的塑料袋进行包装，然后把里面的空气处理掉，密封保存就可以了 。
【枸杞放了三四年变黑色的还能吃吗】 方法五、冷藏法：将枸杞子密封处理好之后，然后放进0-4摄氏度的冰箱里面进行保存 。
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