【饵块怎么做才好吃】饵块可以炒着吃 , 将饵块切成片状 , 加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜等食材做成美味的炒饵块 。炒饵块最显饵块的丰采 , 每年农历的大年初二 , 昆明人的传统都要炒饵块吃 。
饵块
饵块为云南贵州特有 , 是腾冲最著名的名特小吃之一 , 也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一 。
饵块是用优质大米加工制成 , 其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状 。
饵块一般分为块、丝、片三种 , 制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可 , 风味各异 , 久食不厌 。
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