腌黄瓜怎么切花刀？
解答：
方法/步骤分步阅读
1
准备一根黄瓜 ， 尽量选择比较直的 ， 从黄瓜的右侧带籽部位切断 。
2
黄瓜左侧切2段1.5厘米的小段 ， 其中一段竖起来从三分之二部分切开 ， 黄瓜切平口 ， 第一刀不切断 ， 第二刀切断 ， 小心的展开 ， 就是一个椭圆形花边 ， 一朵花需要切5组 。切的时候注意不要切到手 。
3
一小段黄瓜 ， 中掏掉一部分中间的果实 ， 把切好的椭圆形黄瓜片叠起来放到黄瓜中间 ， 用枸杞装饰花蕊 。
4
取一大段黄瓜对半切开 ， 其中一半翻面切大斜口 ， 黄瓜第一刀不切断 ， 第二刀切断 。
5
【黄瓜切花刀怎么切简单易学】把上面一块黄瓜片往里折 ， 就是一个简单的围边 ， 可以多切几个串起来 。
6
另取一截黄瓜切多刀 ， 切法是前面几刀都不要切断 ， 最后一刀切断 ， 黄瓜片除边缘2片外 ， 每2片为一组对着折叠
黄瓜切花怎么切
首先将黄瓜对边切开 ， 其中一半翻面 ， 另一边切大斜口 ， 第一刀不要切断 ， 第二刀切断 。将上面的一块黄瓜片往里面折 ， 这就是一个简单的围边 。多切几个串起来 ， 这样可以看到一个黄瓜花 。
还有一种切法就是前几刀都不要断 ， 最后一刀切断 ， 黄瓜的片除了边缘以外 ， 每两片为一组对着折叠 ， 围边切四刀 。
怎么挑选黄瓜？
挑选黄瓜是一门大学问 ， 在买黄瓜的时候需要注意 ， 如果黄瓜的绿色十分均匀和自然 ， 没有任何的瑕疵 ， 这就说明这个黄瓜很不错 。
用手轻轻捏一下黄瓜 ， 也可以挑选出不错的黄瓜 。用手指甲掐一下黄瓜 ， 如果掐的时候感觉黄瓜很脆嫩 ， 还有水分出来 ， 这样的黄瓜是比较鲜嫩的 。
很多人喜欢买又大又直的黄瓜 ， 觉得这样的黄瓜应该是质量好的 ， 其实这也是一个错误的想法 ， 黄瓜应该个头不要太大 ， 因为太大的黄瓜都是催熟的 ， 相对来说 ， 个头小的黄瓜可能更好一些 。
在买黄瓜的时候 ， 要注意黄瓜的颜色和气味 ， 应该选择颜色发绿的 ， 同时还有一些发黑的 ， 这样的黄瓜口感是最好的 。
黄瓜切花刀怎么切？
解答：
1、挑选一根长得比较直的嫩黄瓜 ， 把它洗净之后放到菜板上 。
2、在黄瓜的两端放两根筷子 。
3、从右往左开始切 ， 切的时候刀和筷子大约成90度 。
4、把切好的黄瓜翻面 ， 原来切好的那面翻到下面 ， 未切的那面翻到上面 。两边同样放上两根筷子 。
5、切的时候 ， 刀与筷子大约成45度斜切 。这样 ， 蓑衣黄瓜就切成了 。
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