可以使用低筋面粉，但最好还是使用普通面粉 。
【做红薯丸子可以用低筋面粉吗】做法：
1、红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂 。
2、用勺子趁热将红薯捣成泥状 。
3、加入少许面粉拌匀 。
4、搓成大小适中的丸子备用 。
5、锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子 。
6、炸制金黄即可 。
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