“生菜”是一种四季都比较常见的蔬菜，我们平常也经常吃到，也是比较受欢迎的一种蔬菜，生菜既可以生吃又可以炒吃，这是一个非常健康富含营养的蔬菜 。无论是生吃还是烧熟了之后，口感也是非常不错的，叶片显得非常嫩 。
大家都知道在烤肉店里，生菜永远是供不应求的，生菜包裹着五花肉，去油解腻，美味无比 。生菜还可以撕碎了拌沙拉吃，很多减肥人士都喜欢这样吃，甜甜的生菜，加上沙拉酱的味道，非常美味 。除了直接生吃，生菜还可以炒熟了之后吃，味道也相当不错，蚝油生菜是很多人家餐桌上的美味，在夏天的蔬菜凉拌一下就可以吃了 。因此，夏季的需求量还是蛮大的 。那么，夏天可以种生菜吗？答案是肯定可以的！
小诺在农村就知道，生菜的种植也是比较简单容易打理的，而且生菜的适应能力极强，生长的速度比较迅速 。也不需要过多的投入成本，就可以收获比较高的产量 。这也是为什么很多农村喜欢种的原因 。
生菜属于菊科一年生或两年生的草本植物，原产于地中海地区，喜欢冷凉的气候环境，不耐寒也不耐热，最适宜的生长温度在15度到20度之间，根系发达，喜欢疏松肥沃的微酸性土壤 。从生菜的生长习性上我们可以看出生菜并不是十分的时候现在的气温条件，不过想要现在种植生菜也不是不可能的事情 。下面我们来看看怎样能让生菜高产 。
1．土壤的选择很重要，应选择肥沃，有机质丰富，保水保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性土壤种植这样的土种植出来的生菜才能保证又大又高产！
2．品种选择也同样重要，种植生菜以玻璃生菜、结球生菜、花叶生菜和凯撒等品种较好 。
3．播种育苗，生菜的播种期一般为8月至翌年2月，但最适宜播期为10月下旬至12月中旬 。夏季也可进行遮阳网或阴棚栽培 。
夏季一般采用小高畦定植，畦宽70厘米，每畦定植两行，株距25－ 30厘米，定植可选晴天下午或阴天时，带土定植 。定植深度以土坨与畦面齐平最好，不能盖住心叶 。栽植后及时浇缓苗水，并覆盖遮阳网，降低地温，覆盖遮阳网要掌握白天盖、晚上揭，雨天盖、阴天揭的原则，创造生菜适宜的生长温度，防雨水冲刷 。定植缓苗后，中耕控水7－ 10天，促进生根，防止徒长，但绝不可蹲苗过重，影响产量 。夏季栽培，一般少中耕，以防增加地温 。未覆盖地膜的应以表层除草为主 。生长前期一般除草2－ 3次 。气温有所下降时，可撤掉荫棚或遮阳网，进入自然生长状态 。
别急，还没完，那么搞接下来就是：
生菜的播种方法
1、播种：生菜种子太小太轻，需要伴上细沙，置容器中搅拌均匀，再撒到泥土上，覆土0.5～1厘米，薄薄的一层，15～20度约3～5天发芽气温高于25度时难发芽 。夏天种时需要催芽，将种子泡1晚，然后用湿纱布包好，放入冰箱的冷藏室(5度左右)，大约半数以上种子露白时再播种
2、苗期：生菜苗期要保持土湿润，不能干，保持土透水，2～3片真叶时间苗，株距5～8厘米 。
3、移栽：生菜苗长到5～6片真叶时移苗，移前先浇透水，连根上的土一起移到大盆里 。散叶生菜株距15厘米，结果30厘米 。浇透水，夏天先放在阴凉处缓苗，1周左右根站稳了脚了，正常太阳光照 。
4、施肥：生菜苗移植后1星期施一次肥(氮肥为主腐熟有机肥最佳)，移植后2周和第4周后再各施1次有机肥或全氮磷钾主的复合肥，采收前2周停止施肥 。
5、浇水：生菜种植在高温时早、晚浇水，少量勤浇为佳，但忌水涝，生长前期适合控水，保持湿润即可 。
【夏天了，还能种生菜吗，有什么种植技巧?】
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