方法一
材料：绿菜花、胡萝卜 。
【绿花菜的家常做法?】做法1.首先将新鲜的绿菜花去根后，掰成小块后清洗干净 。
2.将准备好的胡萝卜清洗干净切片备用 。
3.锅内加入适量的清水、盐大火煮开以后，加入绿菜花吊水取出备用 。同时将胡萝卜片也吊水备用 。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入绿菜花和胡萝卜翻炒 。
5.加入适量的盐和鸡精调味后就可以取出了 。
方法二
材料：绿菜花、蒜瓣、盐、高汤精、生粉 。
做法：1.首先将新鲜的绿菜花去根后，掰成小块后用盐水浸泡30分钟后，再次清洗干净 。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜炒香 。
3.加入准备好的绿菜花继续翻炒 。
4.加入适量的盐和高汤大火煮开 。
5.最后加入适量的生粉水搅拌均匀就可以了 。
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