左手拿叉子 , 右手拿刀 。在西餐礼仪中,刀叉的取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用 。英式的吃法是从左侧切,切一块吃一块;而美式的吃法是从左侧切,先切完,放下刀再用叉吃 。用餐过程中,刀叉放于餐盘的左右两边;用餐完毕,刀叉放于餐盘的右侧 。

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在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位 。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算 。在预定时间到达,是基本的礼貌 。再昂贵的休闲服 , 也不能随意穿着 。
【哪个手拿叉子哪个手拿刀 吃西餐是哪只手拿刀】一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅 。就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答提出的任何问题 , 若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨 。

吃牛排时 , 牛排要吃一块,切一块 。右手拿刀,左手握叉 。切牛排应由外侧向内侧切,一次未切下,再切一次 , 不能向拉锯子方式切,亦不要拉扯 。切肉要大小适度,不要大块塞进嘴里 。猪排、羊肉都要熟透 , 吃法与吃牛排相同 。炸鸡或烤鸡,在正式场合用刀叉吃 。食肉时 , 两唇合拢,不要出声 。
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