瑶
主料
干贝25克
虾米20克
瘦肉100克
大米180克
辅料
姜
少许
盐
适量
1.
准备好材料 。
2.
干贝洗干净 。虾米用水浸泡20分钟
3.
廋肉切成小条,放入少许盐腌制一会儿
4.
米淘洗干净后,按米和水1:5的比例放入水,放入瘦肉和虾米,按下煲粥键 。
5.
煲到米粒开花时,放入干贝 。
6.
洒上少许胡椒粉 。
7.
最后洒上盐调味即可
烹饪技巧
【干贝海米粥怎么做好吃?】泡所需份量的米泡半个小时再煮,这样米比较容易烂 。
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