过山车上的猪肉 怪圈里的“难解循环”( 三 )


鲁明欣称,他并不清晰官方有发布市场信息 。武深树坦承,散户更多士淳经验养殖 。
这些年,“猪周期”已数度上演,而新一轮“猪周期”已然启幕 。
4月18日,最新一周的监测报告建议:养殖户要保持理性出栏节奏,不宜过度追涨,同时理性调整生产规模,不要冒进扩产 。
农业能手
行政调剂常滞后,反引发失调
猪肉价格为何常现大跌大涨?陆福兴说,这是养猪特别的生长周期所致 。
不同于工业产品,生猪养殖是一个自然生产过程 。工业品短缺,可以连夜加班加点扩大产能 。养猪不同,除非通过催长素、添加剂来增产、改变生长周期,但这样违规,也影响猪肉品质 。
正因如此,生猪价格波动性较大,形成“猪周期”规律:肉价上涨——母猪存栏量增添——生猪供应增添——肉价跌——母猪减少——肉价上涨 。
加之,养殖散户基数大,无序养殖难以控制,更放大了波动幅度 。
相关政策影响,更是对猪价的波动推波助澜 。在补贴政策、勉励养殖等利好刺激下,养殖户会增添繁育量,而罔顾市场 。
用行政手段调剂行情,通常存在政策滞后因素,约摸半年过去,政策才传导落实到养殖户层面,最终反现失调 。
【过山车上的猪肉 怪圈里的“难解循环”】

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