大米粥怎么煮才好吃啊?
2人份的粥需要加入的米是跟人的饭量有关系的,正常人的饭量是两碗左右,而且喜欢吃稀粥,可以加入多一些水,一般煮粥建议米跟水的比例是1:8,稀一些是1:10,所以2人份的粥一般是下100g大米,800g水,然后用电饭锅煮1个小时左右就可以煮开,打开锅盖在煮15分钟左右就可以了 。
简介:
把大米冻一下有好处,能够快速开花,有利于营养的释放,大米粥就会变得香浓黏稠 。只要多准备几个保鲜盒,一次冷冻3~5顿的大米,能管好几天呢,直接拿出来煮就行了,非常方便 。煮粥时要加入食用碱、香油,食用碱可以帮助释放大米的营养,并且软化大米,大米粥更加香浓粘稠 。香油可以让大米粥变得油润亮泽,口感更好,还不容易溢锅 。
黑米红米糯米大米怎么蒸好吃?
黑米,红米,糯米都比较硬,蒸米饭之前最好先泡一下在煮,大米煮饭时可以洗干净直接煮,黑米,红米,糯米,大米煮饭时都用热水煮
糯米粥怎么做好吃
1、糯米粥在煮的时候,最好把糯米提前放在清水中浸泡半小时,浸泡时一定要用冷水,等它泡好以后再放到锅中加水煮粥,在煮的过程中,要用勺子向同一方向不断搅动,这样煮出的糯米粥口感特别好 。
2、在煮糯米粥的时候,可以根据自己的需要加入红枣冰糖以及葡萄干或者南瓜等配料,这样也能让煮出的糯米粥特别好吃,另外在煮糯米粥时要一次性放足清水,不能在煮制过程中加水,不然会影响糯米粥的口感 。
糯米粥的正确做法教程
1、糯米白粥
煮糯米白粥时需要准备100克糯米放在冷水中浸泡一小时,泡好以后淘洗干净直接放在粥锅中加足量清水加热,煮开再用中小火慢慢熬制半小时在熬制过程中要用勺,经常向同一方向搅拌,这样既能防止糯米粘锅又能让煮出的糯米粥口感细滑 。糯米白粥在快要煮好时还可以加入适量的即食麦片,这样能让煮好的糯米粥有淡淡的麦香,滋味会更加诱人 。
2、南瓜糯米粥
糯米粥在煮的时候加入适量南瓜特别好吃,在做的时候需要准备糯米80克,难过150克,把准备好的南瓜去掉瓜瓤和瓜皮后切成片状,糯米提前用清水浸泡半小时,在锅中加清水烧开,把浸泡好的糯米与切好的南瓜一起入锅,放入几块冰糖加热煮开后再调小火力慢慢熬四十分钟,这时锅中炊糯甘甜的糯米粥就能煮好 。
红米糯米粥怎么煮好吃又粘稠?
其实粥稠不稠跟锅也有很大的关系,像黑米,红米,紫米,这种如果用燃气熬的话特别费时,这种米不太好熟,而且想喝粘稠的粥就要耐心的随时翻拌,所以没有电饭锅省事
第一步:把红米,大米,大枣放一起洗干净,我每次洗两遍 。
第二步:所有米清洗干净以后放到电饭锅里,这时候加入燕麦,你会发现有的燕麦是飘浮在水面的,这个你不需要管,直接扣上盖子按下煮粥键就可以了 。
大米煮粥怎么做才好吃
??粥,在百度百科上的解释:是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物 。根据粥的功效,一般可以分为养颜粥、益智粥、纤体粥、安神粥、补血粥等等,煮粥的方式也根据粥的种类不同而各有差异 。
所以题主问粥怎么做才好吃,这个真的是难倒我了呢,不知道题主具体喜欢什么口味的粥 。
就以最常见的白米粥为例吧!
粥煮得好与坏,其实在选材、做法上很有讲究,粥如果煮的过于粘稠或者过于稀薄,虽然在食用功效上没有太多影响,但是口感上绝对是大打折扣的,所以相信很多人都希望能掌握煮好粥的方法 。
其实煮好粥的方法也没有复杂地让人望而生畏,只要简单地控制好以下几点即可 。
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