1、准备好3--4个鸡蛋 ， 少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖 ， 油，盐 。把鸡蛋敲碎 ， 把蛋黄跟蛋清分离 。用三根筷子打蛋清 ， （家里有打蛋器的话，就更方便多了）
2、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐 。然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖 。然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状 ， 粘到筷子上不会掉下来为止 。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦 。
【电饭煲版的蛋糕怎么做】3、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖 。三勺子面粉 。六勺子的牛奶 。然后轻轻搅拌几下 。把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌 。搅拌均匀后 ， 再倒入另外一半蛋清搅匀 。
4、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干 ， 有点热后 ， 拿出来，倒入少许油 。（为了预然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处 ， 闷20分钟左右 ， 然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
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