![牛筋丸怎么煮熟](http://pic.yunnanlong.com/230720/012T43264-0.jpg)
1、炒糖色,锅中放油,放糖 , 待糖变成棕黄色后 , 将牛筋丸下锅爆炒 。
2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖 。
【牛筋丸怎么煮熟】3、其实牛筋丸已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收干后关火 。撒上香菜即可 。
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