【桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗】
不需要 。桑葚和其他水果不一样，桑葚的外皮薄，无论是采摘还是清洗都需要非常的留意，桑葚皮薄、汁嫰，如果在泡酒前将桑葚蒸了的话，会出现桑葚软烂的情况的，而且对于桑葚泡酒没有益处 ， 因此 ， 桑葚泡酒桑葚不需要蒸 。
小贴士：除了桑葚外 ， 如果是其他水果进行泡酒的话，也不需要蒸 。
拓展资料：桑葚（拉丁学名：Fructus Mori），又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗 。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等 。味甜汁多 ， 是人们常食的水果之一 。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用 ， 也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润 ， 酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
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