最佳答案把冻牛蛙（养殖）放在盐水里解冻，能缩短解冻时间 ， 并且还可以保持肉质鲜嫩 ， 冻类食品不能用开水解冻 。冻类食品正确地做法，应是把冷冻食品，先放在室内几小时 ， 然后再使用，也可以把冷冻食品放在冰箱冷藏室数小时，再取出使用 。【冻牛蛙如何恢复弹嫩口感】
把冻牛蛙（养殖）放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质地鲜嫩，冻类食品不能用开水解冻 。正确地做法应当是把冷冻地肉类，先放在室内几小时 ， 然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用 。
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