【巧克力过期一年还能吃吗】巧克力过期一年不能吃，因为它里面的蛋白质有很大可能会变质，而变质的蛋白质是致癌物 。理论上来说，任何食品过期之后都最好不要再食用 。普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减 。
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