1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸；
【螃蟹蒸多久 蒸螃蟹要蒸多久】
2、再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出；
3、拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗，倒入酱油和切好的姜丝 ， 蒸大闸蟹和蘸料就都完成了 。
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