芒果一般直接吃，不要做熟 。芒果可以炖奶，炖蛋 。
芒果炖蛋
材料: 鸡蛋一颗，芒果汁半杯，芒果粒
制法:1. 芒果汁如用新鲜芒果作成，要加入沙糖，待糖溶才可用．
2.鸡蛋打散，加芒果汁拌匀，用筛隔去泡及拌不开的蛋白．
【芒果可以蒸着吃吗?】3. 把蛋汁注入碗中，放在蒸架或蒸笼上，用中慢火蒸四分钟，打开盖，加入芒果粒，然后再盖上锅盖一次，约蒸八分钟便熟.
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