猪腰别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒” 。家庭中烹调猪腰菜肴使用鲜猪腰，如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化，迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果 。
挑选猪腰方法：挑选猪腰首先看表面有无出血点 ， 有则不正常 ， 其次看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚 ， 应仔细检查是否有肾红肿 。
【猪腰是什么】检查方法：用刀切开猪腰，看皮质和髓质（白色筋丝与红色组织之间）是否模糊不清，模糊不清的就不正常 。
推荐阅读
- mg是什么单位mg是质量单位吗
- 美到极致的意思是什么
- 大自然的搬运工是什么意思
- 网络语天菜是什么意思
- 绿了大半个娱乐圈是什么意思
- 情不立事是什么意思
- 手部去角质的方法是什么
- 华为bkk一al00是什么手机
- 合香是什么
- hs_CRP是什么