汤汁豆皮的做法步骤 1. 某宝上淘的豆皮，广东没见过有卖，搜东北麻辣烫豆皮就找得到 。
2. 收到的豆皮剪成段，然后洗干 自净，再用开水烫一下泡10分钟，这10分钟就可以用来做汤汁了，也就是我们说的卤子 。
【东北嘎嘎脆豆皮怎么吃?】 3. 锅里水烧开，倒入酱油 。
4. 加入蜂蜜、蒜蓉辣酱、孜然，家里没孜然了，就用烧烤调料代替的，个人觉得孜然粉跟孜然粒都放一点更好吃 。
5. 面粉加水和成稀糊糊，然后倒入已调好料的锅里，轻轻搅拌，避免糊底，再次沸腾就可以了 。
6. 之前烫好的豆皮，用手把水攥干，然后倒入汤汁里，然后就可以开吃了~如果觉得淡了，可以再加点盐来调味 。
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