![啤酒鸭加白萝卜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230724/023P0J25-0.jpg)
【啤酒鸭加白萝卜的做法】白萝卜有滋补 , 养胃 , 补肾等功效,是一种又美味又营养的食材,很多人都喜欢把鸭子和白萝卜放在一起做啤酒鸭炖萝卜,那这道菜到底要怎么做呢?下面就来教大家啤酒鸭炖萝卜的做法 。
简要答案做啤酒鸭炖白萝卜先将鸭肉切块后洗干净,将白萝卜去皮切滚刀 , 然后把锅烧热后下油炒香姜蒜,接着倒入鸭肉开始反复翻炒,将鸭肉炒至变色后加入料酒和陈醋,接着加入清水末过鸭肉,煮沸后倒入白萝卜,中火炖20分钟左右,加入1茶匙盐,大火收汁后即可 。
具体内容
- 鸭肉切块后洗干净,将白萝卜去皮切滚刀 。
将锅烧热后下油炒香姜蒜,接着倒入鸭肉开始反复翻炒 。
将鸭肉炒至变色后加入料酒和陈醋,接着加入清水末过鸭肉,煮沸后倒入白萝卜 。
中火炖20分钟左右 。加入1茶匙盐,大火收汁后即可装盘 。
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