用酸奶机做的酸奶和超市里买的哪种更有营养？
当然是自己做得 。纯酸奶营养都一样 。超市的有太多添加剂，还有，不够新鲜，活性菌含量肯定比自己做的少 。酸奶的有益活性菌含量最高时是刚发酵好的四小时内 。您说，超市的能都保证四小时内的吗？买的保质期72小时的新鲜酸奶和酸奶机自制的酸奶哪种更有营养价值？
应该说超市里面的酸奶味道是不错，但是我听说如果这个价格能购买到原滋原味，不稀释不加增稠剂的酸奶的话，肯定是亏本的，我建议自己做，看着纯牛奶变成酸奶，卫生放心，再说如果纯牛奶有问题或者有抗生素，那么也做不成酸奶，能做成酸奶的纯牛奶说明还是比较安全的 。所以人家说，做酸奶的纯牛奶一定是最好的，最差的奶用来做早餐奶 。
太小的宝宝的话，建议少喝酸奶的，毕竟孩子肠胃毕竟嫩的 。自己做大人喝也很好呀，我现在每天坚持晚饭后2个小时喝一杯自己做的酸奶，加些果酱里面感觉跟超市里面买的差不多的，很好吃呢 。楼主可以买些核仁格的酸奶发酵剂自己做的 。
自制酸奶和买的酸奶有什么区别？
1、买的酸奶的配料表：
白砂糖、食用香精——调味 。
【自制酸奶和买的酸奶哪个更有营养】乳清蛋白粉——增加蛋白质含量 。
乙酰化二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶、结冷胶——增稠 。
保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌——发酵菌种 。
双乙酰酒石酸单双甘油脂——滑润细腻 。
2、自制酸奶的材料：纯牛奶，进口十菌发酵粉，蜂蜜或糖水 。
3、自制酸奶自己条件含糖量，可以控制糖摄入量；市售酸奶一般糖都是固定的 。
自制酸奶的活菌含量一般高于市售酸奶；市售的由于生产、运输、保存等原因，一般活菌数较少 。
自制酸奶的菌种可能与市售不一样；市售的不同公司往往用不同菌种 。
自制酸奶更有营养吗
自制酸奶更有营养：制作过程：
1、将酸牛锅内胆，内盖用开水冲烫消毒 。
2、倒入500ml纯牛奶，加入1克酸奶发酵剂，搅拌均匀 。（可根据个人口味加入糖一起发酵，也可以发酵完成后添加果酱或糖更加美味）
3、放入酸奶锅，通电7-9小时，直到完成 。（冬天发酵需延长2小时）
酸奶做好以后，装入玻璃小瓶，放入冰箱冷藏，随时可以享用 。
加了蜂蜜和水果麦片，口感好营养高，孕期加餐不错
推荐阅读
- 大米和馒头的营养价值哪个高
- 油豆皮和千张的区别?
- 自制煎饼果子家常做法?
- 和平精英如何突破画质
- 和平精英九霄活动减免券怎么用
- 住宅房产证和商业房产证吗
- 2019版ipad和2018版有什么区别 2019版ipad和2018版的区别
- 井胧和井迪儿是双胞胎吗 井胧和井迪儿是不是双胞胎
- 井胧和井迪儿是什么关系 井胧和井迪儿有着哪种关系
- 井胧和井迪儿是亲生的吗 井胧和井迪儿是不是亲姐弟