1、荞麦面加水揉成面团后醒一段时间 。
2、中间准备汤料和菜料：胡萝卜和青蒜炒香 ， 备用；高汤（没高汤用清水加鸡精或者海鲜粉什么的 ， 都可以）煮开 ， 加紫菜、虾皮、盐等调味后关火备用 。
3、醒好的荞麦面团揪一小团塞到饸饹机里 ， 转动旋转杆 ， 把挤出来的荞麦条下到锅中煮熟 ， 然后过凉水 。
【羊肉饸饹面底汤怎么做鲜香美味火喉怎么把握?】4、荞麦条盛碗中 ， 浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可
推荐阅读
- 荞面活络怎么样做好吃?
- 正宗陕北羊肉荞面饸饹?
- 羊肉汤饸饹面正宗做法?
- 羊肉汤饸饹面做法?
- 羊肉能跟田螺一起煮吗?
- 荞麦面羊肉蒸饺的做法?
- 石拐区美食
- 羊肉火锅的做法羊肉火锅怎么做
- 烀羊肉怎么做好吃
- 榴莲壳炖羊肉的做法 榴莲壳炖羊肉怎么做