1、冻猪肝放在冷水中解冻 ， 切成薄片 。
2、猪肝用一点盐和淀粉腌制一下
3、锅中放少许油小火煸炒下肥肉丁 ， 放入葱、姜末炒出香味后加水 。
【冷冻猪肝能做汤吗?】4、等水开后放入腌制好的猪肝瘦肉 ， 然后用筷子打散！等烧开后 ， 放入打散的鸡蛋加盐少许 ， 等再次烧开后关火放入蒜末 ， 青蒜末 ， 香嫩美味的猪肝汤就出锅了！
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