【西红柿炖牛腩，怎么做牛肉可以滑嫩爽口?】西红柿炖牛腩是秋冬滋补暖心的好菜，汤汁浓稠，酸甜的西红柿加上牛腩的嚼劲，那真是绝配了 。我们先准备好西红柿切片、姜切片、葱切片、牛腩抄水备用 。锅中加少许油爆炒过姜、葱、后加入西红柿继续翻炒后，再加入抄过水的牛腩加水烧开后小火炖1小时，最后收汁即可 。
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