步骤1
准备食材：韭菜花200克、虾米10克、豆干150克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、料酒1克 。
步骤2
韭菜花洗净、切细段 。
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步骤3
姜切末、蒜切片、大葱切片、豆干切条 。
步骤4
虾米用温水浸泡10分钟、捞出、沥干备用 。
步骤5
热锅倒油、油温6成热、下姜、蒜、葱、虾米、炒香、加韭菜花、翻炒1分钟 。
步骤6
倒豆干、生抽、盐、料酒、炒1分钟、即可 。
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