步骤1
食材：嫩鸡半只、辣椒油10克、盐1勺、生抽1勺、姜1小块、花椒5克、桂皮1小块、砂仁适量、茴香适量、丁香适量、草果适量、熟花生米适量、花椒油适量、花椒粉适量 。
步骤2
将洗净的鸡肉放入开水锅中，过水捞出 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
锅中烧水，倒入姜片茴香、砂仁、花椒、草果、桂皮、丁香 。
步骤5
将鸡肉倒入锅中，熬煮2个小时 。
步骤6
将煮好的鸡肉捞出，切成小块，装盘备用 。
步骤7
碗中倒入卤煮水 。
步骤8
加入熟花生米、辣椒油、盐、花椒油、生抽、花椒粉、拌匀制成酱汁 。
步骤9
蘸食即可 。【麻辣鸡的做法 麻辣鸡怎么做】
推荐阅读
- qq上的拉拉圈怎么弄
- 猪肚条的做法 猪肚条怎么做
- 素媛是真实的故事吗
- 粽子的做法 包粽子的做法
- 阿胶的做法 阿胶怎么吃
- 烤脑花的做法 烤脑花怎么做
- 葱油拌面做法 葱油拌面的做法
- 凉拌苦瓜怎么做才好吃 凉拌苦瓜怎么做才好吃的做法
- 凉拌海蜇的做法 凉拌海蜇怎么做
- 三色泡菜的做法 三色泡菜怎么做