秋分吃的秋菜其实是一种野苋菜 。在岭南地域 ， 旧日四邑的开平苍城镇的谢姓 ， 有个不成节的习俗 ， 叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜 ， 乡人称之为“秋碧蒿” 。
逢秋分那天 ， 全村人都去采摘秋菜 。在郊野中采摘时 ， 多见是嫩绿的 ， 细细棵 ， 约有巴掌那样黑白 。采回的秋与平常家里的鱼片“滚汤” ， 名曰“秋汤” 。有顺口溜道：“秋汤灌脏 ， 洗涤肝肠 。阖家老小 ， 安全康健 。”意思是秋天吃秋菜可以清洗肠胃 ， 保全家人身体健康 ， 表达了人们对家宅安宁、身壮力健的祈愿 。常吃苋菜可增强体质 ， 苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质 ， 其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收 。
【秋分吃的秋菜是什么 秋分吃的秋菜是什么呢】
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