步骤1
食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克
步骤2
茄子切条
步骤3
蒜切末
步骤4
姜切末
步骤5
大葱切片
步骤6
干辣椒切断
步骤7
热锅倒油、油温5成热时、下酸菜、姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入茄子
步骤8
加200毫升清水、大火焖煮8分钟
步骤9
调入生抽、糖、白胡椒粉、继续煮2分钟、盛出装盘【茄子炖酸菜 茄子炖酸菜的做法】
推荐阅读
- 胡萝卜玉米炖鸡做法 胡萝卜玉米炖鸡
- 酸菜焖鸭脖怎么做 酸菜焖鸭脖做法是什么
- 山药炖蹄髈怎么做 山药炖蹄髈做法是什么
- 黄酒炖肘子怎么做 黄酒炖肘子做法是什么
- 冰糖炖肘子怎么做 冰糖炖肘子做法是什么
- 炖丸子汁怎么调 炖丸子汁
- 蛋黄蒸茄子的做法 蛋黄蒸茄子
- 酱茄子怎么做 酱茄子的做法
- 香芋炖猪尾的做法 香芋炖猪尾怎么做
- 香芋炖排骨的做法 香芋炖排骨怎么做