步骤1
准备食材：鱼头1个、剁椒200克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、豆豉10克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙
步骤2
鱼头洗净打花刀 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
蒜切末.
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
首先起锅倒油，放入剁椒、豆豉、姜末、蒜末大火爆香，然后倒入蚝油、盐继续翻炒3分钟 。
步骤7
接着将鱼头摆入盘中，再将剁椒酱均匀的铺在鱼头上 。
步骤8
接下来将鱼头放入蒸锅内上汽蒸15分钟 。
步骤9
【剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头怎么做好吃】最后淋入生抽，撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 凉拌冬瓜的做法 凉拌冬瓜怎么做好吃
- 凉拌黄花菜的做法 凉拌黄花菜怎么做好吃
- 黄瓜皮的腌制 黄瓜皮怎么腌制
- 辣子鸡块的做法 辣子鸡块怎么做好吃
- 番茄大虾的做法 番茄大虾怎么做好吃
- 辣椒油的做法 辣椒油怎么做好吃
- 刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 刀拍凉拌黄瓜的做法
- 猪心汤的做法 猪心汤怎么做
- 白斩鸡的做法 白斩鸡怎么做
- 酱制鸭脖的做法 酱制鸭脖怎么做