步骤1
准备食材：牛骨200克、玉米50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙 。
步骤2
牛骨提前让老板剁成小块，洗净备用 。【玉米牛骨汤的做法 玉米牛骨汤怎么做好吃】
步骤3
玉米切小段 。
步骤4
胡萝卜切滚刀 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
起锅烧水，将牛骨热水下锅，放入姜片焯水 ， 去掉浮沫捞出洗净 。
步骤7
另起砂锅放入牛骨，加入适量水 ， 小火慢炖1小时 。
步骤8
然后加入玉米、胡萝卜炖10分钟 。
步骤9
再加盐、鸡精、胡椒粉调味 ， 最后撒上葱花即可 。
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