步骤1
准备食材:滑菇150克、牛肉100克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙 。

步骤2
滑子菇洗净备用 。

步骤3
牛肉洗净切片 。

步骤4
姜切片 。

步骤5
小葱切葱花 。

步骤6
锅中烧热水,放入牛肉、料酒,焯水2分钟,捞出备用 。

步骤7
【滑菇牛肉汤的做法 滑菇牛肉汤怎么做好吃】砂锅内倒入牛肉、滑菇、姜片加适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟 。

步骤8
接着加入盐、鸡精调味 。

步骤9
最后撒上葱花即可 。

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