步骤1
准备食材：八爪鱼150克、香菜1根、小米辣5克、姜1块、盐1茶匙、陈醋1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根 。
步骤2
八爪鱼洗净切段 。
步骤3
香菜切段 。
步骤4
小米椒切圈 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
锅中烧热水 ， 水开倒入八爪鱼、料酒、白醋、姜、香菜焯水至熟，捞出备用 。
步骤8
然后碗中放入八爪鱼、小米辣、陈醋、生抽、盐，搅拌均匀装盘 。【白灼八爪鱼的做法 白灼八爪鱼怎么做好吃】
步骤9
最后淋入香油、撒上葱花即可 。
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