【东北玉米煎饼的制作全过程?】原料：面粉1勺、鸡蛋1个、玉米粒1把 。
调料：蒜1瓣、葱花少许、盐、水适量、油少许 。
做法：
1、将1瓣蒜、1个鸡蛋、1把玉米粒子、1勺面粉、少许葱花、盐混合 。
2、加适量水调成可滴落的面糊 。
3、平底锅，加少许油，舀1勺面糊入锅，摊成小饼状，一面煎熟后至金黄即可 。玉米粒子要选择嫩的最好 。现在玉米正是下市的最旺季，俺喜欢买那种嫩嫩的，回家来煮，就啃玉米棒子吃（济南人管玉米叫棒子），一次吃不完的把粒扒下来，放到冰箱里冷冻保存，做PIZZA、炒菜都好用 。吃的时侯化冻，跟新鲜的一样美味 。今天做的用玉米粒粒做的小煎饼简单美味 。
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