【蛋糕奶油不化的秘诀 如何让蛋糕奶油不化】 蛋糕奶油不化的秘诀就是将蛋糕放在阴凉处保存，最好是放入冰箱冷藏 。一般蛋糕店在制作奶油蛋糕时 ， 选择的是植物奶油，而我们自己制作的蛋糕都是用的纯鲜奶油 。相较于植物奶油，纯鲜奶油更容易融化，因此在蛋糕保存时最好使用冰箱冷藏 。
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