1、用料：大米200克、香菇适量、猪瘦肉适量、甜面酱适量、盐少许、生粉少许、料酒少许 。
2、瘦肉剁成末加适量生粉料酒捏上劲 。
3、香菇提前泡发切成末 。
4、锅中放少许油 ， 下猪肉末煸炒 。
【肉米饭的家常做法 肉米饭的做法步骤】5、肉末一转色加入香菇 。再放入一勺甜面酱炒匀盛出待用？
6、大米淘洗干净 。放入电饭煲 ， 加适量清水 ， 倒入炒好的香菇肉末 ， 在放入少许盐 ， 按煮饭键煮熟即可 。
7、将煮熟的米饭盛出 ， 撒上葱花即可 。
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