主料
麻辣火锅底料1块 粉丝1把 金针菇1把 贡丸6只 鹌鹑蛋10只 日本豆腐3支 生菜1棵 鱼豆腐6块 小香肠6根 百叶结6只
辅料
【甘肃麻辣烫正宗做法?】葱适量 姜适量 蒜头适量 郫县豆瓣酱半勺 生抽2勺 白糖适量
做法步骤
1.准备的原料 。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳，粉丝泡软待用 。
3.日本豆腐从中间切开倒出包装袋，葱，姜，蒜切沫 。
4.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜加入火锅底料 。
5.再加入半勺的郫县豆瓣酱，生抽炒匀 。
6.加入适量的清水，白糖 。
7.先将不容易煮烂的丸子，鱼豆腐，香肠，百叶结加入煮开 。
8.在加入粉丝，日本豆腐煮开 。
9.最后加入生菜，金针菇烧开 。
10.盛出撒上葱花蒜末就可以 。
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