炒菜时怎么防止油溅共有3步 。需准备：锅、食用油、锅铲、菜 。以下是炒菜时防止油溅的具体操作步骤：操作/步骤1锅放煤气灶锅烧干倒油
把锅放入煤气灶上后先开火，把锅烧干后再倒入油 。2油热关火油凉放入菜炒
油温烧热后立马关火，让油稍微冷凉一点，再把菜放入煸炒 。3菜洗净控干水分下锅【炒菜时怎么防止油溅】
把菜清洗干净后，控干水分，再下油锅 。
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