1、青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精 ， 生粉腌制20分钟左右；
2、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；
【尖椒炒肉 怎么制作尖椒炒肉】3、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中，跟瘦肉一起翻炒至断生 ， 加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅 。
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